Cantina di Bacco | Brunello di Montalcino Riserva docg
7645
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7645,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-3.8,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive
 

Brunello di Montalcino Riserva docg

Category

Cinelli Colombini, Punaviinit

About This Wine

TUOTANTO ALUE: Toscana, Montalcino, Casato PrimeBrunello_riserva_1 Donne.

RYPÄLELAJIKE: 100% Sangiovese Grosso (Brunello).

SADONKORJUU AIKA: syyskuun puoliväli- lokakuun alku. Huolella valikoidut rypäleet poimitaan käsin. Brunello Riserva:n käytettävät rypäleet poimitaan viimeisenä.

VINIFIOINTI: Rypäleet puristetaan, jonka jälkeen n. 15 päivän käyminen kuorineen lämpötilakontrolloiduissa terästakeissa.

KYPSYTYS: 5 hl tynnyreissä ensimmäinen vuosi, sen jälkeen 15 hl tynnyreissä, jonka jälkeen 30-40 hl tynnytreissä 4. vuosi ennen pullotusta

TUOTANTOMÄÄRÄ: 12.000 plo

VÄRI : kirkkaan intensiivinen rubiininpunainen.

TUOKSU: Kompleksinen, voimakas, elegantin hienostunut, kypsiä punaisia marjoja, mausteisuutta

MAKU: Täyteläinen, miellyttävä, pehmeä, intensiivinen, pitkkä jälkimaku, hyvä rakenne

ANALYYSI: alkoholi 13,5 % -.vol Tot. hapot. 5,2 g/l; vol

RUOKASUOSITUKSET: voimakkaat liharuoat, kypsytetyt juustot

TARJOILU: 20°C Burgundi- lasi

SÄILYVYYS: 20 Vuotta +

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close