Campostarne Garda Classico Rosso d.o.c. Costaripa
7506
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7506,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-7.1,vc_responsive
 

Campostarne Garda Classico Rosso d.o.c. Costaripa

Category

Costaripa, Punaviinit

About This Wine

Valtenesin viinitarhojen valikoiduista rypäleistä valmistettu viini. Tarhat sijaitsevat La Costan alueella Monigan kunnassa Monte delle Monachen (Nunnien vuori) rinteillä. Viinit on sidottu Guyot-sidonnalla aikojen alusta asti. Nimi Campo Starne (campo= pelto ja starne=peltopyy) tulee siitä, että viinintuottajien isä on aikoinaan metsästänyt noita jaloja lintuja kylän pelloilla. Tuottajien vakuuttuneisuus saada yhdistettyä viinin kompleksisuus viinin pullokypsytykseen on lopulta saanut aikaan tämän harmonisen ja elegantin Cuveén, joka parhaiten edustaa Costaripan filosofiaa.

ALUE/LUOKITUS: Garda Classico D.O.C.

RYPÄLELAJIKKEET: Groppello, Marzemino, Sangiovese ja Barbera

TUOTANTOALUE: ”La Costa” Monigan kunnassa Gardajärvellä Lombardiassa

VIININ VALMISTUS:

KYPSYTYS: 1 vuosi tammitynnyrissä. Viinin potentiaali on 4-6 vuotta ja se sopii hyvin pullokypsytykseen.

Väri: syvän rubiinin punainen, intensiivinen ja syvä.
Tuoksu: kompleksinen, metsämarjoja (karhunvatukka, vadelma), täyteläinen, intensiivinen.
Maku: täyteläinen, jossa marasca-kirsikkaa ja haudutettuja hedelmiä.

TARJOILUEHDOTUS: punainen liha, grilliruoka, vihannekset

TARJOILULÄMPÖTILA: 16-18 °C

0