Cantina di Bacco | Gavi di Gavi “Granè” d.o.c.g.
7479
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7479,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-3.8,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive
 

Gavi di Gavi “Granè” d.o.c.g.

Category

Batasiolo, Valkoviinit

About This Wine

TUOTTAJA: Batasiolo

ALUE/LUOKITUS: Piemonte /DOCG

RYPÄLELAJIKE: Cortese 100 %

TUOTANTOALUE: Gavin kaupungin lähistöllä Lemme-joen rantojen kukkuloilla, joilla maa-aines on luonnollisen kalkkinen ja savinen.

VILJELY: Viljelyssä käytetään Gouyot-menetelmän kaarimuunnosta. Köynnöksiä on 3 500 hehtaaria kohden.

SADONKORJUU: syys—lokakuussa

VIININ VALMISTUS: Rypäleet puristetaan kevyesti ja viinimassa kirkastetaan staattisesti. Viinin annetaan fermentoitua pitkään säädellyssä lämpötilassa. Viini on valmis pullotettavaksi korjuuta seuraavan vuoden ensimmäisinä kuukausina.

TASTING NOTES: Väri: oljen keltainen , jossa vivahdus vihreää. Tuoksu: kukkea, pitkä, omenainen, aprikoosia. Maku: Kuiva, vivahteikas, ryhdikäs ja tasapainosen hapokas

TARJOILUEHDOTUS: Kalaruoat, äyriäiset ja alkuruoat, sopii myös nautiskelujuomaksi.

Viini juodaan mieluiten kahden vuoden kuluessa sadonkorjuusta.

TARJOILULÄMPÖTILA: 10—12 °C

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close