Sagrantino di Montefalco docg
7687
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7687,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-7.1,vc_responsive
 

Sagrantino di Montefalco docg

Category

Alko, Azienda Agricola Scacciadiavoli, Punaviinit

About This Wine

Alue: Umbria Sagrantino

Rypäleet: Sagrantino 100 %

Sadonkorjuu: lokakuun puolivälistä lokakuun loppuun

Vinifiointi: alkoholi käyminen 3-4 viikkoa ranskalaisissa tammisaaveissa lämpötila kontrolloidusti, alle 30 ⁰C.

Kypsytys: 1. passagen barriques tynnyreissä 16 kk

Ikäännytys: vähintään 9 kk pullossa

Tasting notes:

Väri: intensiivisen rubiinin punainen, granaatin punaisin vivahtein

Tuoksu: kompleksinen, elegantti, intensiivinen, tuoreita mausteista, pieniä punaisia marjoja, balsamicoa

Maku: voimakkaan tanniininen, pitkä, suuntäyttävä, mausteinen jälkimaku

Ruokasuositukset: grillatut punaiset lihat, riista (hirvi, peura yms.), myös kypsytetyt juustot

Tarjoiluläpötila: 18-19 ⁰C

0