Nova Domus Riserva d.o.c Luokitus: Alto Adige Terlano Rypälelajike: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc Manual harvest and selection of the grapes; gentle whole cluster pressing and clarification of the must by natural sedimentation; slow fermentation at a controlled temperature in big oak barrels (30 hl);...
Read More
Rypäleet: Sauvignon Blanc Kypsytys: 12kk Tasting notes. Väri: kirkas oljen keltainen Tuoksu: mango,papaya,lime, punainen greippi, sitruunaruoho, sitruuna, minttu, vihreä tee, siirappi Maku: hedelmäinen, pitkä Ruokailusuositus: erinomainen merenelävien, risottojen ja punaisen lihan kanssa. Tarjoilu: 12-14°C Alkoholi: 14% ...
Read More
TUOTTAJA: Cantina di Terlano ALUE/LUOKITUS: Trentino Alto Adige d.o.c. RYPÄLELAJIKE: Sauvignon Blanc TUOTANTOALUE: Terlano ja Winkl, Trentino-Alto Adigen maakunnassa VIININ VALMISTUS: Massaa fermentoidaan ruostumattomissa terässammioissa valvotuissa olosuhteissa. Viiniä kypsytetään hiivalla 8 kuukauden ajan. VÄRI: vaalean keltainen, jossa vihreitä heijastuksia TUOKSU: intensiivisen kukkainen, herukkaa, karviaista, seljapensaan ja kypsien hedelmien vivahteita MAKU: lempeä, tasaisen...
Read More
Terlaner Classico D.O.C. TUOTTAJA: Cantina di Terlano ALUE/LUOKITUS: Trentino Alto Adige RYPÄLELAJIKKEET: Kolmen Terlano (Etelä-Tirolissa) lajikkeen sekoitus: valkoinen Pinot (60 %), Chardonnay (30 %) ja Sauvignon Blanc (10 %). TUOTANTOALUE: Terlano, Trentino-Alto Adigen maakunnassa KORKEUS: 300–500 m merenpinnan yläpuolella MAAPERÄ: hiekkainen, helposti lämpiävää porfyria-soraa TUOTANTO: 9 tonnia/hehtaari VIININ VALMISTUS: Massaa fermentoidaan ruostumattomissa terässammioissa...
Read More
Rypälelajike: 100% Pinot Noir Väri: rubiinin punainen Tuoksu: metsämansikka, mustaviinimarja, tupakanlehti, piikivi, herkkusieni Maku: Tasapainoinen, hieman mineraalinen, pitkä ja vahva Ruokailusuositus: alkuruoat, punainen liha Tarjoilu: 16 - 18 °C...
Read More
TUOTTAJA: Cantina Terlanolagrein ALUE/LUOKITUS: Trentino Alto Adige RYPÄLELAJIKE: Lagrein VIININ VALMISTUS: Massaa fermentoidaan ruostumattomissa terässammioissa valvotuissa olosuhteissa. Massaa kastellaan ja sen annetaan käydä malolaktisesti. Viiniä kypsytetään suurissa tammitynnyreissä 16 kuukauden ajan. VÄRI: graniitinpunainen, violetin häivähdyksiä. TUOKSU: marjainen, hieman orvokkimainen, mausteinen MAKU: silkkinen, lempeän tanniininen, täyteläinen ja viipyvä. ALKOHOLIPITOISUUS: 12,5 % TARJOILULÄMPÖTILA: 18 °C Viini...
Read More
Tuottaja: Cantina di Terlano Rypälelajike: Pinot Nero Alue/luokitus: Terlano DOC Viinin valmistus: Lämpötilakontrolloitu käyminen terästankeissa, hellävarainen sekoitus, malolaktinen käyminen, kypsytys isoissa tammiastioissa. Viinin luonnehdinta: Väri: rubiininpunainen. Tuoksu: hienovaraisen marjaisa, kuivattuja hedelmiä. Maku: kuiva, keskitäyteläinen, eläväisen hapokas, keveyt tanniinit. Tarjoilulämpötila: 16-18 ºC Analyyttiset tiedot: Alkoholi 13 % vol. Säilyvyys: 3-5 vuotta...
Read More