Vinsanto del Chianti Classico doc
VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC TUOTTAJA: Castelli del Grevepesa ALUE/LUOKITUS: Vin Santo del Chianti Classico RYPÄLELAJIKE: Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti TUOTANTOALUE: Chianti Toscanan maakunnassa. VILJELY: Viljelyssä käytetään Guyot-menetelmää. Köynnökset kasvavat kalkkikivisessä ja savisessa maassa. Köynnöstiheys on 3 500 köynnöstä/hehtaari. VIININ VALMISTUS: Rypäleet korjataan käsin täysin kypsinä ja niiden annetaan rusinoitua...
Read More