Perinteistä viininvalmistusta vapaa juoksutus (free run) menetelmällä. Näin kerätään talteen paras rypälemehu. Tällä tavalla saadaanRosamara1 maksimissaan 55 % mehusta. Tuottaja: Costaripa Alue/luokitus: Lombardia/Moniga del Garda Rypäleet: Sangiovese, Groppello, Marzemino ja Barbera Viinin luonnehdinta: Väri: vaalean pinkki ruusunkukka. Tuoksu: leveä, kutsuva, elegantti ja hienostunut. Häivähdys orapihlajan marjoja, mustia kirsikoita ja...
Read More
Rypäleet: Chardonnay ja Pinot Noir...
Read More
TUOTTAJA: Costaripabrut_rose_1 ALUE/LUOKITUS: Lombardia RYPÄLELAJIKKEET: Chardonnay (80 %) ja Pinot Noir (20 %) TUOTANTOALUE: Rypäleet parhailta tarhoilta Garda:sta ja Franciacorta:sta. VIININ VALMISTUS: Vuodesta 1973 asti perinteisellä metodilla valmistettu Rosé kuohuviini. VIININ LUONNEHDINTA: Väri: kalpean kirsikan punainen, muuttuen sipulin kuoren punaiseksi ikääntyessään. Tuoksu: intensiivinen, täyteläinen, kypsiä marjoja, viitteitä metsämarjoista, vaniljaa ja...
Read More
TUOTTAJA: Costaripa ALUE/LUOKITUS: LOMBARDIA RYPÄLELAJIKE: 100 % Chardonnay TUOTANTOALUE: Parhaimmat viinitarhat Garda:n ja Franciacorta:n alueella. VIININ VALMISTUS: Valmistus perinteisten metodien mukaa (Method Traditionelle). Valmistettu vuodesta 1973 asti. KYPSYTYS: VIININ LUONNEHDINTA: Väri: vaalean keltainen vihreillä sävyillä, hyvä kuplien säilyvyys. Tuoksu: intensiivinen, leveä, tuoreita hedelmiä, rapeaa omenaa, salvian lehteä, hunajaa ja häivähdys hiivaa. Maku:...
Read More
Valtenesin viinitarhojen valikoiduista rypäleistä valmistettu viini. Tarhat sijaitsevat La Costan alueella Monigan kunnassa Monte delle Monachen (Nunnien vuori) rinteillä. Viinit on sidottu Guyot-sidonnalla aikojen alusta asti. Nimi Campo Starne (campo= pelto ja starne=peltopyy) tulee siitä, että viinintuottajien isä on aikoinaan metsästänyt noita jaloja lintuja kylän...
Read More
Rypälelajike: Trebbiano di Lugana Väri: oljenkeltainen vihreillä vivahteilla, väri muuttuu kultaiseen päin viinin ikääntyessä. Tuoksu: Raikas, päärynän ja omenan vivahteita. Maku: Elegantti, täyteläinen, intensiivinen, raikas, hapokas Tarjoilusuositus: pasta, risotto, valkoinen liha, vihannekset Tarjoilulämpötila: 10-12 °C. ...
Read More