Jassarte Toscana igt RYPÄLELAJIKKEET: Välimeren ja kaukasus alueen lajikkeita, 30 eri. VIININ VALMISTUS: 24 kk pienissä tammitynnyreissä. Väri: rubiinin punainen, purppuran sävyin Tuoksu: punainen viinimarja, mustikka, minttu, yrtit.. Maku: pitkä, tummat hedelmät, makeahko suklaa. TARJOILUEHDOTUS: Keitot, punainen ja valkoinen liha. TARJOILULÄMPÖTILA: 18—20 °C...
Read More
Bolgheri DOC Superiore red wine Rypälelajikkeet: Cabernet sauvignon (80%), Cabernet franc and Merlot Sadonkorjuu: käsinpoiminta, valikoidut rypäleet. Vinifiointi: lämpötilakontrolloidusti terästankeissa Kypsytys: 24 kk sur-lie pienissä tammitynnyreissä (10% uusia). Pullo-kypsytys: minimissään 12 kk pullossa. Tasting Notes: Väri: syvän rubiinin punainen, violetein heijastuksin Tuoksu: täyteläinen, elegantti, kuivattuja hedelmiä, tummaa suklaata, tupakkaa ja mineraalisuutta. Maku: täyteläinen,...
Read More
BOLGHERI DOC ROSSO ”RUTE” Rypäleet: Cabernet sauvignon (80%), Merlot (20%), Viinitarhat: Castagneto Carducco (LI) – Toscana; istutettu 1999; 50 m merenpinna yläpuolella; istutustiheys 8000 köynnöstä/Ha. Maaperä: alluviaalia, savi-hiekka, ricco di scheletro. Ilmasto: välimerellinen ilmasto, suuri lämpötilaero päivän ja yön välillä. Vinifiointi: lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa Kypsytys: 12 kk tammitynnyreissä (10% uusia). Viimeistely: vähintään 6...
Read More
Rypäleet: 80%Sangiovese, 20% Syrah Kypsytys: 6 kk tammitynnyreissä. Viimeistely: vähintään 3 kk pullossa Tasting notes. Väri: rubiininpunainen. Tuoksu: tummat hedelmät, makea kirsikka, kaakao Maku: pehmeä, hyvin tasapainoinen, keskipitkä Ruokailusuositus: valkoinen ja punainen liha. Tarjoilu: 18-20°C Alkoholi: 13,5%...
Read More