Alue: DOC Friuli Venezia Giulia Rypälelajike: 100% Friulano Sadonkorjuu syyskuun puolessavälissä, jolloin tehdään myös rypäleiden laatutarkastus. Vinifiointi: ruostumattomissa terästynnyreissä 5kk. Väri: Kirkas oljenkeltainen Tuoksu: manteli Maku: tasapainoinen ja elegantti, suolainen Sopii erityisen hyvin aperitiivina, juustojen, salamien, kalaruokien, valkoisen lihan ja vihannesten kanssa. Serving temperature: 10-12 ° C Alcohol content: 13% Vol. ...
Read More
Alue: DOC Friuli Venezia Giulia Rypälelajike: 100% Riesling Sadonkorjuu syyskuun alussa Väri: haalean kullan keltainen Tuoksu: Elegantti ja intensiivinen tuoksu, hedelmäinen ja raikas. Maku: tasapainoinen, vaaleat hedelmät, hyvä rakenne Sopii erityisen hyvin kalaruokien, valkoisen lihan ja vihannesten kanssa. Serving temperature: 8-10 ° C ...
Read More
Alue: DOC Friuli Venezia Giulia Rypälelajike: Garganega 40%, Fernanda 30%, Trebbiano 15%, Trebbianello 15% Rypäleet valmistuvat eri aikoihin, joten vinifiointi tapahtuu erikseen neljä kertaa. Vinifiointi: ruostumattomissa terästynnyreissä 5kk. Väri: oljenkeltainen vihreillä heijastuksilla. Tuoksu: kevyesti aromaattinen Maku: Rikas ja tasapainoinen. Sopii erityisen hyvin aperitiivina, valkoisen lihan, kalaruokien ja vihannesten kanssa. ...
Read More
Pinot Grigio delle Venezie Rypälelajike: Pinot Grigio 100% Origin: Brentino Belluno:n, Dolcè:n ja Rivoli:n kaupungit Alkoholi: 12,5% vol. Vinification: Kevyt puristus, jottei Pinot Grigio:lle luonteenomainen kuparin väri siirry itse viinin. Käyminen valikoiduilla hiivoilla 18° C lämpötilassa. Kypsytys terästankeissa muutaman kuukauden, jonka jälkeen pullouts. Tasting notes: Väri: Oljenkeltainen Tuoksu: Hedelmäinen, kukkea, hienostunut, Maku:...
Read More
Rypälelajike: Trebbiano di Lugana Väri: oljenkeltainen vihreillä vivahteilla, väri muuttuu kultaiseen päin viinin ikääntyessä. Tuoksu: Raikas, päärynän ja omenan vivahteita. Maku: Elegantti, täyteläinen, intensiivinen, raikas, hapokas Tarjoilusuositus: pasta, risotto, valkoinen liha, vihannekset Tarjoilulämpötila: 10-12 °C. ...
Read More
RYPÄLE LAJIKE :100% Arneis TUOTANTO ALUE: Roero:n alue Alba:n kylän ulkopuolisilla rinteillä Tanaro joen penkalla SADONKORJUU: Syyskuun jälkimmäinen puolisko VINIFIOINTI: Kevyt puristus ja staattinen decantointi. Alkoholikäyminen lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. VÄRI: Oljenkeltainen, meripihkan häivähdyksin TUOKSU: Raikkaan hedelmäinen, mantelia, sitruksien kuorta, hiven parfyyminen MAKU: Kuiva, hedelmäinen, mukava jälki bitterisyys. TARJOILU: Antipastot, kalat, äyriäiset. Suositeltava tarjoilulämpötila 10°...
Read More
TUOTTAJA: Batasiolo ALUE/LUOKITUS: Piemonte /DOCG RYPÄLELAJIKE: Cortese 100 % TUOTANTOALUE: Gavin kaupungin lähistöllä Lemme-joen rantojen kukkuloilla, joilla maa-aines on luonnollisen kalkkinen ja savinen. VILJELY: Viljelyssä käytetään Gouyot-menetelmän kaarimuunnosta. Köynnöksiä on 3 500 hehtaaria kohden. SADONKORJUU: syys—lokakuussa VIININ VALMISTUS: Rypäleet puristetaan kevyesti ja viinimassa kirkastetaan staattisesti. Viinin annetaan fermentoitua pitkään säädellyssä lämpötilassa....
Read More