Asylia Mesissa doc
7807
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7807,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-8.0,vc_responsive
 

Asylia Mesissa doc

Category

Librandi, Valkoviinit

About This Wine

Tuottaja: Librandiasylia
Alue/laatuluokka: Calabria/Melissa DOC
Rypälelajike: Greco bianco (100 %)

Tuotantoalue: Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Maaperä: Savea ja kalkkikiveä.

Viljely:
Köynnösten kokonaismäär 5000/ha.

Sadonkorjuu: Rypäleet poimitaan syyskuun jälkimmäisellä puoliskolla.

Kokonaistuotanto: 9000 kg/ha.

Viinin valmistus: Rypälee terästankeissa valvotussa lämpötilassa (18°C). Viiniä kypsytetään
terästankeissa ja pulloissa muutaman kuukauden ajan.

Tuotantomäärä: 250 000 pulloa/vuosi.
Tasting Notes: väri: vaalean kullankeltainen, meripihkan vivahtein.

Tuoksu: raikkaan heldelmäinen, greippiä,
viikunaa, vadelmaa, hivenen paahdettua mantelia.

Maku: seuraa tuoksua
Ruokasuositus: Kala- ja kasvisalkuruoat, munaruoat, kalakeitot,
äyriäiset ja grillattu kala, erityisesti
miekkakala.
Myös erinomainen aperitiiviviini.
Parhaimmillaan 1-3 vuoden vanhana.

Analyyttiset tiedot: Alkoholipitoisuus 12,5 t –

0