Bolgheri Superiore d.o.c.
Category
Alko, Guado al Melo, PunaviinitAbout This Wine
Bolgheri DOC Superiore red wine
Rypälelajikkeet: Cabernet sauvignon (80%), Cabernet franc and Merlot
Sadonkorjuu: käsinpoiminta, valikoidut rypäleet.
Vinifiointi: lämpötilakontrolloidusti terästankeissa
Kypsytys: 24 kk sur-lie pienissä tammitynnyreissä (10% uusia).
Pullo-kypsytys: minimissään 12 kk pullossa.
Tasting Notes:
Väri: syvän rubiinin punainen, violetein heijastuksin
Tuoksu: täyteläinen, elegantti, kuivattuja hedelmiä, tummaa suklaata, tupakkaa ja mineraalisuutta.
Maku: täyteläinen, hyvä rakenne, tasapainoinen, pehmeä, pitkä jälkimaku.
Tarjoilulämpötila: 18°-20°C