Brunello di Montalcino docg
7648
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7648,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-8.0,vc_responsive
 

Brunello di Montalcino docg

Category

Cinelli Colombini, Punaviinit

About This Wine

TUOTANTO ALUE: Toscana, Montalcino, Casato Prime Brunello_1Donne

RYPÄLELAJIKE: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)

SADONKORJUU: Syyskuun 10.- lokakuun 13. Rypäleet valitaan tarkoin ja poimitaan käsin.

VINIFIOINTI: Kevyt puristus, jonka jälkeen kuorikontakti n. 10 päivää.

KYPSYTYS: Ensimmäinen vuosi 225-500 l tammitynnyreissä, seuraava vuosi isoissa ranskalaisissa tai slavonialaisissa tynnyreissä.

TUOTANTOMÄÄRÄ: 30.000 pulloa / vuosi.

VÄRI: intensiivisen ja kirkkaan rubiinin punainen.

TUOKSU: hienostunut, puhdas, kompleksinen, kypsiä hedelmiä, hienostunutta mausteisuutta

MAKU: elegantti, harmoninen, pehmeä, täyteläinen, lämmin, pitkä jälkimaku. Hyvä hedelmäisyyden ja alkoholin sekä hapokkuuden tasapaino.

ANALYYSI TIEDOT: alkoholl 14%

RUOKASUOSITUKSET: voimakkaat liharuoat, kypsytetyt juustot

TARJOILU: 18-20°C. Burgundi-lasi

KOTI- IKÄÄNNYTYS: 20-vuotta tai enemmän

0