
Catarratto Lucido igp

Category
Sibiliana, ValkoviinitAbout This Wine
CATARRATTO LUCIDO EUGHENÉS
RYPÄLEET Catarratto Lucido 100%
LUOKITUS: Terre Siciliane IGP
VINIFIOINTI JA IKÄÄNYTYS:
Kevyt puristus, jäähdytys 16ºC, käyminen valikoiduilla hiivoilla 16º-18º C 15-18 päivää. Ikäännytys lämpötila kontrolloiduissa terästankeissa.
TASTING NOTES:
oljenkeltainen väri. vihrein heijastuksin.
tuoksu hento, hieman kukkea, kurjenmiekkaa
maku hedelmäinen, sitruksinen, mineraalinen jälkimaku.
RUOKASUOSITUKSET:
kalat, äyriäiset, vaalea liha.
SÄILYTYS
Max 2 vuotta
TARJOILULÄMPÖTILA
8°/10°C