Cygnus doc
Category
Punaviinit, Tasca d'AlmeritaAbout This Wine
Alue: Regaleali – Palermo – Sicily
Rypälelajike: Nero d’Avola 55% and Cabernet Sauvignon 45%
Fermentointi: Tyypillinen punaviineille
Maserointi: 2 viikkoa
Ikääntyminen: Ranskalaisissa tammitynnyreissä (Allier ja Troncais) 14 kuukautta. 4 kuukautta pullossa.
Väri: Tummanpunainen (rubiini)
Tuoksu: Mustaherukka, tupakka, vadelma, tupakka, pippuri, vanilja
Maku: Hedelmäinen, tasapainoinen, melko pitkä
Ruokailusuositus: Punainen liha, grilliruoka,
Alkoholi: 14%