Messapia Verdeca Salento I.G.T.
7788
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7788,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-8.0,vc_responsive
 

Messapia Verdeca Salento I.G.T.

Category

Leone de Castris, Valkoviinit

About This Wine

MESSAPIA  IGT SALENTO

 

Tuottaja: Leone de Castris

Alue/luokitus: Puglia IGT

Vuosikerta: 2005

Rypälelajike: Verdeca

Tuotantoalue: Salice Salentinon kunta.

Sadonkorjuu: Rypäleet korjataan käsin syyskuun puolivälissä.

Viinin valmistus: Rypälemehun annetaan levätä jäähdytetyssä tankissa, jolloin epäpuhtaudet painuvat pohjaan ja viini kirkastuu. Mehun annetaan fermentoitua ruostumattomissa terästankeissa (18° C), jonka jälkeen sitä seisotetaan sakkoineen noin viisi kuukautta aromikkuuden lisäämiseksi.

Väri: oljenkeltainen, vihreään vivahtava.
Tuoksu: hedelmäinen, kuiva, raikas, hivenen kukkea, ananasta, bananaania
Maku: kuiva, mineraalinen, raikkaan hedelmäinen, ananasta ja banaania.

Ruokasuositus: Sopii kevyille alkupaloille, kalalle ja äyriäisille, erityisesti ostereille.

Viini on parhaimmillaan nuorena.

Tarjoilulämpötila: 8 °C

Analyyttiset tiedot:

Alkoholipitoisuus: 12,5%

0