Cantina di Bacco | Moscato d’Asti d.o.c.g.
7898
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7898,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-3.8,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive
 

Moscato d’Asti d.o.c.g.

Category

Batasiolo, Jälkiruokaviinit

About This Wine

MOSCATO D’ASTI DOCG BOSC DLA REI

LUOKITUS: Valkoviini docg Piemontesta. Osittain käynyt viini, joten paljon jäännössokeria

RYPÄLELAJIKE: Moscato bianco

TUOTANTO ALUE: Serralunga kunnassa pienellä alueella joka soveltuu erityisen hyvin Moscato:n viljelyyn.

VIINITARHAN ERITYIPIIRTEET: Kukkulainen tarha luoteisrinteet

KORKEUS: 380-410 m merenpinnan yläpuolella

ISTUTUSTIHEYS: 1 X 2,85 m 3500 köynnöstä/ha

KÖYNNÖSTEN IKÄ: 15 Vuotta

MAAPERÄ: Merkelimaata, jossa myös kalkkimaata

SADONKORJUU: Syyskuun 10 viimistä päivää. Käsinpoiminta, jonka jälkeen rypäleet kuljetetaan heti kellariin 20 kg koreissa

VINIFIOINTI: Kevyt puristus, jonka jälkeen mehu jäähdytetää 0 C:n, jonka jälkeen viini laitetaan jäähdytettyihin astioihin. Käyminen alkaa kuukausi ennen ensimmäistä pullotusta. Käyminen on hyvin hidas prosessi ja se saavuttaa 5,5%-vol alkoholipitoisuuden.

VÄRI: Lähes läpinäkyvän vaalean keltainen

TUOKSU: Laaja, intensiivinen, ylikypsiä hedelmiä, parfyymisuutta.

MAKU: Mielyttävä, sun täyttävä, peilaa tuoksun rikkautta.

RUOKASUOSITUKSET: Viini sopii erinomaisesti monille jälkiruoille, erityisesti tuoreille hedelmille. Mutta myös sellaisennaan nautittavaksi.

TARJOILULÄMPÖTILA: 10° C

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close