Regaleali Bianco doc
Category
Tasca d'Almerita, ValkoviinitAbout This Wine
Alue: Sicilia
Rypäleet: Grecanico (36%), Catarratto (34%), Inzolia (20%), Chardonnay (10%).
Appellaatio: White – Sicilia DOC.
Käyminen: Terästankeissa
Käymislämpötila: 14/16°C.
Käymisen kesto: n. 15 päivää
Malolaktinen käyminen: Ei
Kypsytys: 3 kk terästankeissa
Alkoholi: 12.00% Vol.
Väri: kirkas, oljenkeltainen vaalean vihrein heijastuksin.
Tuoksu: raikas, hedelmäinen, omenaa, päärynää, persikkaa ja sitrusta
Maku: Mielyttävän raikas, intensiivinen. Pitkä hedlemäinen jälkimaku
Ruokailusuositus: Alkuruoka, vihannekset, valkoinen liha, kala