
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO LUOMU
Category
SalchetoAbout This Wine
Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Organic
Salcheto
Rypäleet: Prugnolo Gentile 100%
Viinitarhat: “Salcheto” – Montepulciano / 15 ha.
Tuotanto: 130.000 pulloa
Kypsytys: 18 kk 70% barrique, 30% “tonneaux”
Kypsytys pullossa: 6 kk
Säilyvys: 8-10 vuotta
Tarjoilulämpötila: 18°-20° C.
Ensimmäinen vuosikerta: 1990
Alkoholi %: 13,5
Kokonaishapot: 5,71 g/l
Jäännössokeri : 1,31 g/l
Tasting notes
Tummanmarjaisa, maanläheinen, mausteinen. nahkainen, tanniininen
Ruokasuositukset
liharuoat