Cirò Rosso d.o.c.
7794
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7794,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.5,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive
 

Cirò Rosso d.o.c.

Category

Librandi, Punaviinit

About This Wine

Tuottaja: Librandi

Alue/luokitus: Calabria/ Cirò DOC

Rypälelajike: Gaglioppo (100 %)

Tuotantoalue: Difesa Pianan, Donno Ciccion ja Feudon viinitilat Ciròn, Cirò Marinan jaCrucolin kunnassa.

Maaperä: Kalkkikiveä ja savea.

Viljely: Köynnöksiä 5000/ha.

Sadonkorjuu: Rypäleet korjataan syyskuun lopussa ja lokakuun alussa.

Viinin valmistus: Rypäleet puristetaan kevyesti ja niiden annetaan maseroitua terästankeissa valvotussa lämpötilassa lyhyen aikaa. Viinin annetaan kypsyä
terästankeissa ja pulloissa muutama kuukausi.

Väri: läpikuultavan graniitinpunainen.
Tuoksu: monivivahteinen, maanläheinen, tervaa, punaista lakritsia sekä ruusunmarja teetä.
Maku: maanläheinen, ruusunmarjateetä, tervaa, pehmeät tanniinit

Ruokasuositus: Maukkaat liharuoat punainen liha, lammas, riista.
Viini on parhaimmillaan nautittuna kolmen vuoden sisällä valmistumisesta.