Cirò Riserva Duca San Felice d.o.c.
7797
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7797,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-8.0,vc_responsive
 

Cirò Riserva Duca San Felice d.o.c.

Category

Librandi, Punaviinit

About This Wine

CIRÒ ROSSO DOC RISERVA

DUCA SAN FELICE

Alue/luokitus: Calabria/ Cirò DOC Riserva

Rypälelajike: Gaglioppo (100 %)

Tuotantoalue: Ciròn ja Cirò Marinan

kunnat.

Sadonkorjuu: Rypäleet korjataan lokakuun alussa.

Kokonaistuotanto: 8 500 kg/ha, 5 500 l/ha.

Viinin valmistus: Rypäleet puristetaan

kevyesti ja niiden annetaan käydä

terästankeissa valvotussa lämpötilassa

noin 20 päivää. Viiniä kypsytetään

terästankeissa 3 vuotta ja pulloissa

muutamia kuukausia.

Tasting notes: väri: läpikuultavan graniitin punainen

tuoksu: moniulotteinen, tervaa, punaista lakritsia,

punaisia metsämarjoja. Maku: maanläheinen, pehmeän

tanniininen, voimakkaan marjaisa

Ruokasuositus: Sopii punaisenlihan, lampaan, maksan, riistan, linnun sekä pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa.

Parhaimmillaan 5-7 vuoden vanhana.

Analyyttiset tiedot:

Alkoholipitoisuus: 13,5%

0