Pinot Nero i.g.t. Vallarom
7578
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-7578,elision-core-1.0.11,ajax_fade,page_not_loaded,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-4.6,wpb-js-composer js-comp-ver-7.0,vc_responsive
 

Pinot Nero i.g.t. Vallarom

Category

Azienda Agricola Vallarom, Punaviinit

About This Wine

TUOTTAJA: Azienda Agricola Vallarom

ALUE/LUOKITUS: Trento/IGT

RYPÄLELAJIKE: Pinot Nero
TUOTANTOALUE: Ventratin viinitarha Trentino-Alto Adigen maakunnassa.

VIININ VALMISTUS: Massan annetaan maseroitua 15—18 päivänajan. Viini kypsyy barrique-tynnyreissä (joista 30 % on uusia) 12 kuukauden ajan ja pullotettuna 12—18 kuukauden ajan.TUOTTO: 45—50 000 litraa / hehtaari.

VIININ ARVIOINTI: Väri: läpikuultavan graniitin punainen. Tuoksu: kevyen marjaisa, karhunvatukkaa, mansikkaa, puolukkaa.Maku: tasapainoinen, kevyen tanniininen, marjainen jälkimaussa hivenen mausteisuutta.

Väri: tumman punainen
Maku: tanniininen, jälkimakuna mantelia
Tuoksu: amarena ja pienet hedelmät

Sopii erityisen hyvin valkoisen lihan , kalan ja juustojen kanssa.

Alkoholipitoisuus: 12,5—13,0 %