Traminer Terre Siciliane igp Luomu
Category
Abbazia Santa Anastasia (Sicily), Organic - Luomu, ValkoviinitAbout This Wine
Abbazia Santa Anastasia
Luokitus: IGP TERRE SICILIANE BIANCO
Sertifikaatti: Luomu
Enologi: Gianfranco Cordero
Rypälelajike 100% Traminer
Sadonkorjuuaika: Käsinpoiminta syyskuun alussa
Vinifiointi: Lyhyt kuorikontakti matalassa lämpötilassa, käyminen terästankeissa 14⁰C
Kypsytys: 5kk terästankeissa, josta 1kk hiivasakan päällä, sen jälkeen muutama kuukausi pullossa
Alkoli Vol. 12.5%
Tasting notes:
oljenkeltainen, hivenen virhein vivahtein
tuoksussa hedelmäisyyttä, hieman kukkein sävyin
maku on puolikuiva, hedelmäinen ja pitkä
Paras tarjoilulämpötila: 9°C.