![](https://demo.qodeinteractive.com/elision/wp-content/uploads/2013/12/patternwhite.gif)
Le Passule
![](https://cantinadibacco.fi/wp-content/uploads/2018/03/Le-Passule.jpg)
Category
Jälkiruokaviinit, LibrandiAbout This Wine
Le Passule Passito Val di Neto Igtpassule
Rypälelajike: Mantonico
Alue: Calabria
Viininvalmistus: kevyt puristus, pitkä kuorikontakti, käyminen 20 asteessa. Käymisen ensimmäisen vaiheen jälkeen käyminen jatkuu tammitynnyreissä, jonka jälkeen kypsytys pullossa
Väri: meripihkan ruskea
Tuoksu: aromaattinen, kuivattuja hedelmiä kuten aprikoosia, greippiä, mausteisuutta, pähkinäisyyttä
Maku: makea, mutta ei raskas, pyöreä, hyvä happotasapaino, pehmeä jälkimaku
Ruokasuositukset: hanhenmaksaa sisältävät ruoat, mausteiset juustot, gorgonzola, marsipaanijälkiruoat